|
|
Venkelbootje Met Courgette En Bospeen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 VENKELKNOL
1/2 COURGETTE
4 BOSPEENTJES
EVENTUEEL SCHEUTJE PERNOD
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
MAAK DE VENKELKNOL SCHOON, VERWIJDER STRONK
EN STEELTJES. HOUD WAT VENKELGROEN ACHTER.
HAAL VAN DE KNOL VOORZICHTIG DE BUITENSTE
ROKKEN, ZODAT ER VOOR ELKE PERSOON EEN MOOI
STEVIG SCHUITJE ONTSTAAT. WAS DE COURGETTE
EN SNIJD DEZE IN BLOKJES. SCHRAP DE BOSPEENTJES
EN SNIJD ZE IN PLAKJES. BRENG IN EEN PAN
ROYAAL WATER AAN DE KOOK EN KOOK DE VENKEL-
ROKKEN IN 4-5 MIN. BEETGAAR.
NEEM ZE MET EEN SCHUIMSPAAN UIT DE PAN EN
KOOK DE WORTEL EN COURGETTE 1 MINUUT IN
HET KOOKVOCHT. GIET DE GROENTE AF EN LAAT
GOED UITLEKKEN. VUL DE VENKELBOOTJES MET
DE COURGETTE EN WORTEL EN SPRENKEL ER WAT
PERNOD OVERHEEN.
|
|
|